Letní saláty jednoduché a chutné recepty

Letní saláty jednoduché a chutné recepty

Zde jsou některé recepty na přípravu chutných salátů vhodných pro celou rodinu! Saláty jsou dobré jako předkrmy, jedinečné pokrmy nebo přílohy. Aby vaše saláty byly chamtivé jediný talíř stačí přidat tuňák, vajíčka, sýry (jako tofu nebo feta), stačí přidat proteinovou složku.

Roquefort salát
(dávky pro 4 osoby, čas 30 minut)

přísady:

  • 200 g smíšeného salátu
  • 70 g roquefortu
  • 4 polévkové lžíce extra panenského olivového oleje
  • lžíce octa
  • sůl
  • Pepe

příprava
Salát umyjte a pak jej vysušte hadříkem nebo centrifugou a vložte do velké mísy, ve které bude snadno mísit. Nakrájejte Roquefort na malé kousky, vložíme do misky a pak rozmačkáme vidličkou, zalijeme olejem flush a opět se promíchá, dokud nebudete mít krémovou omáčku. Dejte tento krém roquefort v salátové misce přidejte ocot, sůl a pepř a promíchejte. Podávejte okamžitě. Pokud chcete, můžete nahradit roquefort jinými sýry, jako je krémová gorgonzola.

Barevný salát se zeleninou
(dávky pro 4 osoby, čas 30 minut)

přísady
:

  • 300 g červené zelí
  • 2 hlavy belgické endive
  • 1 hromada raket
  • 1 žlutá paprika
  • 2 jarní cibule
  • 1 citron
  • 50 g jádra ořechů
  • hořčice ve staromódních zrnech
  • extra panenský olivový olej
  • sůl
  • Pepe

příprava
Cibulku umyjte, očište je a nakrájejte na plátky. Promyjte papriky, odstraňte semena a vláken, řezané do podzemních vod a vyjměte kůry s ostrým boxcutter a nakrájené na proužky. Umyjte belgický salát, nakrájejte velké, kousavé listy a nechte vnitřní části menší. Umyjte červené zelí a poté je nakrájejte na tenké proužky pomocí velmi ostrého nože, umyjte a vysušte raketu a nakrájejte listy. Chopte vlašské ořechy a držte je stranou. Vezměte sklenici a dát do lžíce citronové šťávy, 3 lžíce extra panenského olivového oleje, 1 lžička hořčice, sůl a pepř, porazit všechny ingredience dobře získat homogenní emulze. Vezměte misku na salát a vložte zeleninu a ořechy, přidejte citronnette a dobře promíchejte.

Marinovaný salát
(dávky pro 4 osoby, čas 1 hodina a 15 minut)

přísady
:

  • 4 kudrnaté salátové srdce
  • 2 stroužky česneku
  • 4 červené papriky, ne pikantní
  • 3 lžíce extra panenského olivového oleje
  • sůl

příprava
Salát umyjte a pak jej vysušte centrifugou. Vyčistěte česnek a nakrájejte na velmi tenké plátky, umyjte papriku a nakrájejte na velmi tenké plátky. Dal salátová mísa a dal na prostornou česnekem, paprikou a olejem, dát do ručníku a pak váha dal marinovat v lednici po dobu jedné hodiny. Šalát podáváme ve čtyřech talířích doprovázeném masem nebo pečeným kuřecím masem.

Zeleninový a tuňák
(dávky pro 4 osoby, čas 30 minut)

přísady
:

  • 75 g tuňáka s odvodněným olivovým olejem
  • 1 velký rajčat
  • 1/2 okurky
  • některé olivovníky z Ligurska
  • 75 g vařených fazolí
  • 1 čajová lžička extra panenského olivového oleje
  • oregano
  • sůl
  • pepř

příprava
Umyjte zeleninu. Vezměte okurky a nakrájíme na velmi tenké plátky, pokud chcete, můžete také použít škrabky brambor, nakrájíme rajčata na tenké měsíčky. Vezměte misku a dát okurky, rajčata, nakrájenou tuňák, vypeckovaných oliv a fazole ochucené s olejem, solí, pepřem a oreganem a chcete-li doplněný špetkou octem balsamico.

Sledujte video: DIY na 3 zdravé a jednoduché saláty l Vaření s Katušem

Like this post? Please share to your friends:

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: